| Lugar de origem: | Xi'an, China |
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| Marca: | BIOF |
| Certificação: | ISO, USP, GMP |
| Número do modelo: | anticianinas |
| Nome do produto: | anticianina do extrato do mirtilo | Especificação:: | anticianina de 25% |
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| Aplicação:: | Alimento natural, alimento, bebidas e produto dos cuidados médicos | Método do teste:: | HPLC/UV |
| Realçar: | As anticianinas de 25% suplementam o pó,As anticianinas do extrato do mirtilo suplementam o pó,84082-34-8 pó do extrato de Blackberry |
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Função de limpeza radical antioxidante e livre
As anticianinas pertencem aos bioflavonoids, e as funções ativas fisiológicos principais das flavonoides são capacidade de limpeza livre radical e capacidade antioxidante. A pesquisa mostrou que a anticianina é o antioxidante o mais eficaz e o limpador radical livre o mais poderoso encontrados por seres humanos hoje. Seu desempenho antioxidante é 50 vezes mais altamente do que a VE e 20 vezes mais altamente de VC. Os produtos roxos da anticianina da batata doce têm a limpeza e os efeitos de inibição - OH, H2O2, e a outra espécie ativa do oxigênio, especialmente em - no OH, que é mais forte do que o ácido ascórbico, e no efeito de limpeza estão em um relacionamento da dose com a concentração
Função de Antimutation
A função das anticianinas faz não somente plantas apresentar cores coloridas, mas igualmente tem moléculas ativas com funções da saúde tais como a diminuição da atividade e da anti-mutação de enzima. A pesquisa mostra que o extrato com determinada concentração da anticianina pode eficazmente impedir a ocorrência de câncer em fases diferentes, mas o papel individual da anticianina é incerto. A parte da razão é que a anticianina é fácil de degradar após a separação de outros componentes estáveis tais como fenóis para o bio-ensaio.
Aplicação no alimento
Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, os povos pagam cada vez mais a atenção à segurança de aditivos de alimento. O desenvolvimento e a utilização de aditivos naturais transformaram-se a tendência geral do desenvolvimento e do uso dos aditivos. As anticianinas não podem somente ser usadas como realçadores nutritivos nos alimentos, mas igualmente como preservativos de alimento em vez dos preservativos sintéticos tais como o ácido benzoico, e podem ser usadas como substâncias corantes de alimento em bebidas ordinárias e nos alimentos, cumprindo as exigências gerais do pessoa para aditivos de alimento naturais, seguros e saudáveis