Fruto de Mango Natural em Pó 100% Pure Mango Juice em Pó

   Mango em pó, também conhecido como amchur ou amchoor, é um tempero feito a partir de mangas secas e moídas.especialmente nas cozinhas do sul da Ásia e da ÍndiaO pó tem um sabor ácido e ligeiramente doce, acrescentando um toque picante aos pratos.Aqui estão alguns aspectos-chave do pó de manga:

Produção:

Para fazer o pó de manga, as mangas verdes não maduras são colhidas e cortadas finamente.
As fatias são então secadas ao sol ou desidratadas para remover o teor de umidade.
Uma vez secas, as fatias são moídas em pó fino, resultando em pó de manga.
  Perfil de sabor:

O pó de manga tem um sabor único que é picante, azedo e ligeiramente doce.
É frequentemente usado como um agente acidificante em pratos, fornecendo um elemento cítrico sem adicionar umidade.
  Utilizações culinárias:

Amchur é um ingrediente popular na culinária indiana, usado em pratos salgados e doces.
É freqüentemente adicionado a curry, chutneys, marinadas e picles para dar um sabor azedo.
O pó de manga também é usado em lanches, misturas de especiarias e vários pratos tradicionais.
Substituto de Mango Fresco:

O pó de manga é uma alternativa conveniente quando não há mangas frescas disponíveis.
Pode ser usado para obter um sabor azedo em receitas sem alterar a textura do prato.
  Benefícios para a saúde:

Embora o processo de secagem possa reduzir alguns nutrientes, o pó de manga ainda pode contribuir para o sabor e nutrição.
  Armazenamento:

Para manter seu sabor e potência, o pó de manga deve ser armazenado em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco, longe da luz solar direta.
  Para além dos usos culinários:

Além de seu uso na culinária, o pó de manga às vezes é utilizado na medicina tradicional e Ayurveda por seus benefícios potenciais para a saúde.
Vale a pena notar que o sabor e os usos do pó de manga podem variar de acordo com as diferentes regiões e cozinhas.